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El Paraguayo es una mutuación del melocotón originada en China. Su forma es aplastada y de piel aterciopela. Según el amplio catálogo de variedades varia el color desde rosados con verdes hasta granates.Su carne es jugosa y crujiente con una gran gama de sabores dulces.Tiene propiedades anticancerígenas y antioxidantes. Nos produce sensación de saciedad siendo una frutas ligera para el estómago. Prunus persica var. platycarpa, más conocida como paraguayo o paraguaya, es una especie del género Prunus, con una fruta semejante al melocotón pero con forma aplastada, procedente de una mutación del melocotonero. El paraguayo es una mutación relativamente reciente originada en China.Conserva la piel aterciopelada y la textura de algunas variedades de melocotón, pero con una descarada forma aplastada. Del paraguayo existen diferentes variedades: de pulpa blanca con o sin vetas verdosas o rojizas, de pulpa amarilla, total o parcialmente desprendida de la semilla. Sus propiedades son muy importantes porque es anticancerígeno y antioxidante y contiene carotenos, una sustancia característica en muchas frutas y muy recomendado en problemas de estómago. Consumir paraguayos en ocasiones ayuda a impedir los estados de nerviosismo o ansiedad a parte de proteger el estado de los dientes, la vista y la piel.